أبوظبي للزراعة تطلق مبادراتها للحد من هدر الغذاء

أبوظبي: “الخليج”
احتفالاً باليوم العالمي للتوعية بالفاقد والهدر الغذائي، الذي يصادف 29 سبتمبر من كل عام، أعلنت هيئة أبوظبي للزراعة والسلامة الغذائية عن سلسلة من المبادرات والمشاريع للحد من الفاقد والهدر الغذائي وتحسين الاستدامة الزراعية في الإمارة، وذلك في إطار من الحملة التي انطلقت تحت شعار “معا تدوم البركة”.
وأوضحت الهيئة أن إحدى المبادرات الرئيسية في هذا المجال هي “مبادرة الحل المبتكر لتغذية الدجاج اللاحم” والتي تهدف إلى إعادة تدوير مخلفات الطعام من المطاعم ومحلات البقالة وإعادة استخدامها في أعلاف الدواجن مما يساعد على تقليل تكلفة الأعلاف و المنتجات الغذائية. تحقيق الاستدامة الغذائية.

كما تتعاون الهيئة مع المبادرة الوطنية للحد من الفاقد والهدر الغذائي “نعمة” لضمان اتباع نهج منهجي وتنفيذ استراتيجيات شاملة لمكافحة الفاقد والهدر الغذائي.
وشهد عام 2022 توقيع مذكرة تفاهم بين الطرفين لتأكيد توافق الأولويات الرئيسية مع الاستراتيجية الوطنية للأمن الغذائي 2051. كما تعاونا خلال شهر رمضان لتنفيذ دراسة ميدانية، بهدف فهم الغذاء سلوكيات وأنماط الاستهلاك في قطاع الفنادق والضيافة أظهرت الدراسة أن هدر الطعام يرتفع بنسبة 9% خلال شهر رمضان بسبب الإفراط في الإنتاج والاستهلاك المفرط.
وعقدت الهيئة شراكة مع كبرى شركات البيع بالتجزئة، مثل سبينيس وسيركا بيوتك، لتحويل مخلفاتها الغذائية إلى علف حيواني وأسمدة عضوية، مما يساعد على تعزيز الاقتصاد الدائري.
أدت الشراكة مع Spinneys وCirca Biotech إلى تقليل هدر الطعام بنسبة 54% خلال مشروع تجريبي مدته 6 أشهر، حيث تم تحويل النفايات العضوية إلى علف حيواني وأسمدة عضوية ووقود حيوي مستدام باستخدام يرقات ذبابة الجندي الأسود.
كما تم التعاون مع مؤسسات خيرية مثل مؤسسة بن حم الخيرية والهلال الأحمر لتطوير آليات التخلص الآمن من الحيوانات المصابة بالأمراض والاستفادة القصوى من اللحوم بطريقة صحية.
ودعمت الهيئة المزارعين من خلال تقديم الإرشادات حول كيفية تحسين التغذية الحيوانية وتقليل هدر الأعلاف وتحسين الإنتاجية، كما تم تنظيم العديد من الندوات والمؤتمرات للتوعية بأفضل الممارسات في مجال الإنتاج الحيواني.
وتعمل الهيئة على تنظيم الندوات والمؤتمرات التوعوية وتقديم الدعم الفني اللازم لتطبيق الممارسات الزراعية المستدامة وتقديم الدعم الفني والإرشاد الزراعي وتوعية المزارعين بأفضل الممارسات للحفاظ على جودة الفاكهة بعد الحصاد وتوجيههم نحو نباتات الأصناف الأفضل. تتناسب مع مناخ البلاد وطبيعة التربة.
كما قدمت الهيئة توصيات للمزارعين حول التقنيات الزراعية التي تساعد على زيادة الكفاءة وأهمية استخدام الموارد المتجددة مثل الطاقة الشمسية والمياه المعاد تدويرها.
ونشرت الهيئة مؤخراً 36 دليلاً إرشادياً للمحافظة على جودة الثمار بعد الحصاد، شملت 41 محصولاً. وشدد على أن معالجة هدر الغذاء يسهم بشكل كبير في مواجهة التحديات البيئية العالمية، مثل تغير المناخ وفقدان التنوع البيولوجي، ودعا جميع أفراد المجتمع إلى القيام بذلك. المشاركة في هذه الجهود من خلال تبني عادات استهلاك مسؤولة والحد من هدر الطعام في منازلهم.